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La société
Jean-Pierre MAILLARD
est située dans la zone de production primeuriste de Saint
Malo dans le village de La
Gouesnière, en plein coeur de l'arrière
pays malouin appelé "le Clos
Poulet".
Cette région a vu se développer depuis quelques décennies une des zones primeuristes les plus importantes de France. La compétence des hommes de cette terre permet à cette dernière de se faire connaître au delà des frontières nationales. |
| La zone légumière
s'étend sur 4 cantons du Nord de
l'Ille et Vilaine (10 000 ha).
La production
la plus importante est le chou-fleur
(3500 ha) sur une période allant de septembre à
mai, suivi d'une production de pomme de
terre (2500 ha) avec des
variétés comme Starlette, Ostara, Aminca,
Nicola, Lizen ...
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Cette production
est autant destiné au marché
du frais qu'à l'industrie.
La société
Maillard participe largement à
leur commercialisation (autres variétés : Atlantic,
Lady Rosette et record).
De plus une gamme de produits complète ces productions en quantité relativement importantes : poireau, chou-vert, chou-fleur vert, artichauts petits violets et carottes. |
La société Maillard est aussi présente à l'achat sur les marchés de Paimpol et Saint Pol de Léon. Elle s'approvisionne près de ces organisations de producteurs pour choux-fleurs, artichauts, pommes de terre, brocolis, choux-fleurs verts, etc ...